Сериал Тони Шалуб: Преломляя хлеб онлайн

В рамках своего изыскательского проекта Шалуб погружается в глубины хлебной культуры, охватывая просторы от далёкой Японии до светлых берегов Бразилии. В процессе своих странствий он не только пробует различные виды хлебобулочных изделий, но и углубляется в их историю, изучает значение в повседневной жизни и изучает технологию приготовления. Среди его гастрономических открытий можно отметить ароматную пиццу, приготовленную на основе натуральной закваски, традиционный хлеб из муки маниоки с особенным вкусом, а также легкие японские булочки с необычными ингредиентами. Шалуб ведёт разговоры с пекарями, узнает тайны рецептов и приходит к выводу, что несмотря на разнообразие форм и способов приготовления, хлеб остается универсальным продуктом, который на протяжении веков служит пищей человечеству и выступает в роли связующего звена между народами.